Über uns - Wer? Was? Und warum?

"Mit der Gründung der Ice Green Manufaktur haben wir unsere Leidenschaft mit unserer Vision verbunden –

Ein Eis zu kreieren, welches mit dem Anspruch gefertigt wird, ein handwerkliches "Meisterstück" zu werden."

Wir machen Eis.....aber anders. Uns definiert der hohe Anspruch weg vom bekannten Standard und von Industrieware. Wir stellen unser Eis täglich vor Ort in unserer Manufaktur in Grafing her. Konsequent arbeiten wir ohne Zusatzstoffe, ohne Farb- und Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker und mit 100% natürlichen und frischen Zutaten die wir größtenteils aus der Region beziehenSämtliche Eissorten sind Zucker reduziert. Unsere Fruchteis Sorbet Sorten haben einen Fruchtanteil von mindestens 50% und sind zudem vegan. Auch finden Sie immer wieder unsere klassischen Milcheis Sorten als vegane Variante. 

 

Bereits vor der Gründung der Manufaktur wussten wir, dass wir von Anfang an anders sein wollten. Wir wollten ein Produkt hinter dem wir zu 100% stehen und welches uns und unsere Einstellung zu gesunder Ernährung und einem gesunden Lifestyle in Perfektion wiederspiegelt. Immer mehr Menschen wissen Ihre Gesundheit zu schätzen und greifen auf Lebensmittel zurück, die frei von Zusätzen sind. Bio zertifizierte Lebensmittel gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Welcher Gedanke für jeden Einzelnen dahinter steht, ist völlig unterschiedlich. Die Gesundheit, die Nachhaltigkeit, der Tierschutz etc.

 

Wir sind kein BIO-zertifizierter Betrieb aber unser Anspruch an unsere Produkte ist schon heute daran angelehnt. Uns ist wichtig, dass unsere Milch von Bio zertifizierten Höfen eingekauft wird. Nicht nur weil wir der Meinung sind, dass sie einfach besser schmeckt, sondern weil uns das Wohl der Tiere sehr am Herzen liegt. Unsere Minze beziehen wir von einem befreundeten Bio-Gärtner aus der Region, der sie uns regelmäßig frisch gepflückt persönlich vorbei bringt. In unserem Haselnuss Eis finden Sie ganze Haselnüsse, und eben kein Haselnuss Aroma. In keiner unserer Eissorten ist Palmfett enthalten womit wir einen kleinen Beitrag zum Erhalt der Regenwälder leisten. Wir bieten unseren Kunden ein ehrliches Produkt. Und da wir auf Farbstoffe verzichten, ist unser Vanille Eis auch nicht gelb.

 

Unserer Umwelt sind wir vieles schuldig....Daher haben wir unser gesamtes Becher & "To Go" Sortiment umgestellt und vermeiden somit weitestgehend die Unmengen an Plastikmüll. Sie erhalten bei uns biologisch abbaubare (PLA) Becher, Strohhalme und Löffel. Unsere durchsichtigen Becher und Family-Boxen werden beispielsweise aus Maisstärke hergestellt. 

 

Wir glauben an unsere Ideen und auch daran, dass immer mehr Menschen ähnlich denken. Das Bewusstsein wandelt sich und wir sind stolz darauf, dass unsere Manufaktur einen Teil dazu beiträgt. Unser Erfolg treibt uns an, diese Richtung beizubehalten und mit Ihnen, unseren Eisfreunden, den Blick in eine gesündere Zukunft zu setzen. An dieser Stelle ein großes DANKE an Sie alle!

 

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Think green... Icegreen

 

Alessandro & Luca Marsico

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